No comas lo que no comía tu abuela

Gustavo Duch – Consejo Científico de ATTAC España

En cuestiones de tendencias alimentarias hay dos realidades que, matemáticamente, parece que no cuadran. Crece de forma muy clara la alimentación industrializada al mismo tiempo que crece la alimentación ecológica. ¿Cómo es posible que ambas crezcan?

Efectivamente, la …

El colonialismo insidioso

Boaventura de Sousa Santos - Público.es

Para Marielle Franco, in memoriam

El retrato de Marielle Franco dibujado por un artista callejero en un

Los Estados nacionales y sus poderes relativos en la economía mundial

Julio C. Gambina – Consejo Científico de ATTAC España

Una vez regresado de Nueva York el Presidente Mauricio Macri, EEUU informó oficialmente sobre las restricciones al ingreso del biodiesel argentino a su territorio. Algo similar hizo Europa en el 2013 y motivó demandas ante organismos internacionales que otorgaron la razón a …

¿La comida ‘bio’ es cosa de pijos?

Esther Vivas – Consejo Científico de ATTAC España

Alguna vez he oído decir que la comida ecológica es cosa de pijos, un lujo solo accesible para quienes se lo pueden permitir. Sin embargo, ¿los alimentos ‘bio’ son tan caros como se afirma? ¿Es imposible comer ecológico en tiempos de crisis?

El precio …

La sopa de agua

Gustavo Duch - Consejo Científico de ATTAC España

“Un verano hice una suplencia de vacaciones en un geriátrico -me explica una cocinera profesional-, y todavía no me rehago del primer encargo que recibí. Se trataba de hacer caldo para 40 personas con los siguientes ingredientes: un minitrozo de hueso de jamón, …

El hambre de la migración

Gustavo Duch, Patricia Dopazo y Carles SolerRevista Soberanía Alimentaria
Tras la llegada de la competencia de la agroindustria a las zonas rurales, miles de personas se ven obligadas a migrar por la falta de recursos y oportunidades en sus países de origen
“Los precios bajos de

Una tormenta de asesinatos

Gustavo Duch – Consejo Científico de ATTAC España

«Y nuestra civilización no colapsó como tantas otras por falta de alimentos. Colapsó porque habían desaparecido quienes los producían, las personas campesinas». Bien podría empezar así algún relato apocalíptico, y como tantos otros podríamos simplemente dibujarlo en los …

Apoyar a campesinos para alimentar al mundo

Editorial de La Jornada

En su informe sobre pequeños agricultores y el desarrollo sustentable de productos básicos, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) señaló a los campesinos o pequeños productores agrícolas como principales contribuyentes de la seguridad alimentaria en el mundo, así como fundamentales …

Asfixia en el supermercado

Gustavo Duch - Consejo Científico de ATTAC España

En un mundo donde la información se expande a la velocidad de la luz, la ciudadanía preocupada y responsable aprende y sabe muchas cosas. Sabemos que las grandes masas forestales y selváticas se reducen peligrosamente afectando a especies animales y vegetales que desaparecerán antes …

¿Cómo nos alimentaremos en 2025?

Esther Vivas – Consejo Científico de ATTAC España

¿Qué comeremos en 2025? ¿Cómo será nuestra alimentación de aquí a diez años? ¿Quiénes, dónde y cómo producirán la comida? ¿Con qué objetivo? Alimentos, ¿derecho o negocio? He aquí la cuestión.

Capitalismo agroalimentario

Con los principios y las prácticas de la llamada revolución verde, a …

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